Нутрициология для детей от 6 месяцев до 18 лет
1 неделя
• Введение в детскую нутрициологию. Диагностика текущего веса ребенка
• Оценка сбалансированности рациона ребенка
2 неделя
• Овощи и фрукты - основа сбалансированного детского питания
• Зерновые и крахмалистые продукты
3 неделя
• Белковые продукты. Здоровый рост и развитие ребенка
• Молоко, молочная продукция и их альтернативы.
4 неделя
• Полезные жиры в детском питании
• Здоровое потребление жидкостей в детском питании
5 неделя
• Нормы потребления, размер и методы замера порций в детском питании
• Примеры рациона для детей и подростков разных возрастных групп
6 неделя
• Продукты, запрещённые для детей
• Психология детского питания
СЕМИНАР